Дизайн

Как сделать зону для барбекю и отдыха на даче?

Правильно смонтированная и установленная на дачном участке зона барбекю на даче станет местом сбора и досуга для всей семьи, поэтому самое важное - уделить время подбору подходящих материалов и месторасположения бербекюшницы.

Как выбрать место расположения?

Важно соблюсти несколько условий:

  • Безопасность. Любая мангальная зона – это открытый огонь, даже искры которого представляют угрозу для беседки, частного дома или хозяйственных построек, расположенных вблизи, особенно если они деревянные. Поэтому установить ее нужно в отдалении от строений, а также от деревьев, кустов и травы;
  • Защита от ветра. Важно укрыть открытый огонь от порывов ветра – для этого мангальную зону размещают в надветренной стороне, таким образом, чтобы постройки или естественный рельеф закрывали огонь от ветра. Не забудьте и о соседях: дым, искры от костра, а также шум от посиделок в барбекю-зоне не должны мешать другим;
  • Удобство использования. К зоне барбекю на даче должна вести широкая и ровная дорожка с хорошей освещенностью, т.к. зачастую мы отдыхаем в этой зоне в темное время суток. Хорошо, если будет быстрый доступ к водоснабжению, стол для готовки пищи. Если у вас есть дети, из беседки должен быть вид на детскую площадку, чтобы ребенок всегда был в поле зрения;
  • Внешний вид. Визуальное восприятие площадки станет гораздо позитивнее, если ее будет окружать красивый и грамотно сформированный ландшафтный дизайн. Причем не только сама беседка барбекю-зоны должна в него вписываться, но и вид изнутри тоже должен быть продуман – взгляд отдыхающих могут привлекать любые красивые клумбы или живая изгородь, но никак не соседский забор или дорога.

Обдумываем проект

Существуют 3 типа мангальных площадок – открытая, закрытая и универсальная. Открытая легче всего в постройке, у нее минимальные требования к строительным навыкам и финансовым вложениям, из минусов – сильная зависимость от условий погоды и сезонности. Закрытая же площадка делается под установленной на опорах кровлей, в ней есть не только барбекю с дымоходом, но и место для отдыха и приема пищи, а также ветрозащитные стенки. Универсальное барбекю в саду отличается мобильностью – ее есть возможность разбирать и собирать, в любое время переносить с места на место, но опоры у нее слабее, а из защиты от непогоды – пленка или легкая ткань вместо стен, а также тент.

Идеи по оформлению гриля в саду:

Выбираем очаг

Что лучше – мангал, барбекю на даче, печь или гриль? Вариантов много, разберемся в преимуществах каждого, чтобы можно было выбрать наиболее подходящий вариант:

  • Мангал – самая простая металлическая конструкция в виде прямоугольно чаши с отверстиями по нижнему краю периметра. Чаще всего мобильный, однако, бывают и более массивные стационарные. По дизайну – от самых простых стенок из листового металла до причудливых и эксклюзивных работ, есть возможность выполнения на заказ. Мясо жарится на шампурах, пищу размещают над тлеющими углями;
  • Гриль – глубокая сковорода с крышкой на ножках, в ней предусмотрена решетка, которая отлично подходит не только для жарки мяса, но и копчения, так же на гриле очень вкусными получаются овощи;
  • Уличный камин – визуально похож на домашний и устанавливается исключительно в декоративных целях, т.к. решетки для жарки мяса в нем не предусмотрено;
  • Садовая печка – барбекю с топкой, в которой можно приготовить блюда в специальной посуде. У такой печи есть дымоход, поэтому она отлично подходит для монтажа на уличной зоне отдыха;
  • Кострище – открытый огонь в кладке из кирпича или камня на открытом воздухе, используется как в декоративных целях, так и для жарки блюд на вертеле, шампурах или на решетке, приготовления шашлыка;
  • Тандыр – особая круглая печь из огнеупорных материалов, которая пришла к нам с Востока. В ней можно готовить как мясо, так и очень вкусный хлеб. «Работает» на дровах;
  • Стационарная барбекюшница – самый популярный и удобный вариант. Она выглядит как домашняя печь из огнеупорного материала, но, помимо непосредственно самой печи, в ней так же есть барбекю с решеткой для жарки мяса и овощей. Единым блоком с ней идут дополнительные элементы: стол, рабочая поверхность для готовки, полочки и шкафчкики для дров, посуды и продуктов, иногда даже мойка и плита. Такая барбекюшница с навесом ставится на террасе, дымоход выводит продукты горения наружу, заслонки позволяют регулировать приток воздуха.
Стационарная зона для барбекю на даче – это полноценная кухня на свежем воздухе, которой так не хватает в частном загородном доме. Она пожаробезопасна, при наличии навеса может использоваться в любую погоду и поможет организовать пикник с друзьями и близкими, а ее внешний вид прекрасно вписывается в загородный ландшафтный дизайн.

Оформление территории для отдыха во дворе частного дома:

Обустроить своими руками или купить?

Возможность самостоятельно установить зону для шашлыка зависит от трех основных факторов: как часто вы планируете пользоваться барбекю-зоной, каким количеством средств располагаете и умеете ли строить самостоятельно.

Если на природу вы выбираетесь нечасто, имеет смысл купить мобильную барбекюшницу или мангальную установку для приготовления шашлыка, стоят они недорого, а ассортимент оных поражает воображение.

Если же вы все лето проводите в загородном доме и зачастую в большой компании родных и друзей, то тогда предпочтение стоит отдать стационарной печи и полноценной барбекю-зоне с крышей, это удобнее и в перспективе гораздо выгоднее.

Обустроить зону для приготовления барбекю на даче можно либо своими руками, либо при помощи специалистов – все зависит от ваших навыков, а также требований к сооружению. Если опыт в строительстве небольшой, то своим руками можно сделать простое кострище, либо П-образный кирпичный очаг – для этого понадобится огнеупорный кирпич и раствор. Сделайте кладку в форме буквы П высотой около метра и разместите наверху две параллельные решетки: на нижнюю будут укладываться угли, на верхнюю – мясо, рыба или овощи.

Более сложную конструкцию с кладкой печки с крышей на мангальном участке лучше доверить специалисту.

Идеи по оформлению гриль-зоны во дворе у домика:

Мебель и декор на участке

Если вы решили возводить полноценную крытую террасу для отдыха и мангала, ее нужно правильно и красиво обустроить, как раз для этого производители предлагают удобную садовую мебель. Она может быть простой и дешевой из пластика, а также и более дорогой - из дерева и металла. Очень популярны для мангального участка различные плетеные предметы из ротанга – кресла, стулья и т.п. Мебель для барбекю-зоны на участок также можно изготовить из подручных материалов. Деревянные паллеты, бочки, покрышки – все это при должной фантазии станет стильным украшением террасы. Если зона отдыха с крышей, не забудьте о текстиле, который сразу же добавит уют – коврики, пледы, подушки, навесы, занавески, скатерти на стол.

В качестве декора на участке лучше использовать живые растения, как высаженные в землю, так и горшочные непосредственно в самой беседке. Не забудьте и об освещении – это могут быть не только лампы, но и небольшие фонарики, гирлянды, светильники на батарейках, ленты со светодиодами. В зависимости от стиля декора можно добавлять садовые фигурки, вазы, деревянная мебель и прочие украшения, но аккуратно, так, чтобы они не перегружали внешний вид площадки для барбекю и не нагромождали ее.

Идеи, как сделать зону с мангалом в саду у домика. Оформление во дворе: